Über Caro & Frank

Caro

Hallo, mein Name ist Caro - ich bin '94 geboren, Mutter zweier wunderbaren Kindern. Im Frühling '23 wurde ein Lebenstraum von mir wahr.
Die Idee reifte schon lange in mir, doch nun stand eine passende Lokalität bereit: Ein Raum, um Neues zu schaffen - köstliche Gerichte in entspannter Atmosphäre und guter Gesellschaft. Ein Ort zum Zusammenkommen, Verweilen, Lachen und Genießen.

Ich brenne und arbeite schon seit jungen Jahren für die Gastronomie. Aber auch Familie und Freunde verwöhne ich gerne mit leckerem selbstgekochtem Essen.
Seit meiner Ausbildung (Ernährung und Versorgung) und meinem anschließenden Studium (Betriebswirtin für Gastronomie) begleitete mich die Liebe zum Reisen. Unterschiedliche Kulturen, spannende Begegnungen und neue Geschmacksrichtungen faszinieren mich.
Davon gebe ich nun einen Teil zurück und interpretiere kulinarische Vielfalt mit regionalen Zutaten.
Herzlich willkommen im Cafe Ifni, ich freue mich auf euren Besuch!

Frank

"I don't drink coffee to wake up, I wake up to drink coffee"

Viel mehr Worte braucht es nicht um Franks Leidenschaft für Kaffee zu beschreiben.

1991 in Füssen geboren teilt mit Caro die Leidenschaft für die Gastronomie. Bereits mit 14 Jahren wettete er mit einer Freundin, dass er später ein Café in Füssen haben werde. Als gelernter Koch war ihm schon zu Beginn seiner Ausbildung bewusst, dass das Grundlebensmittel der wichtigste Baustein eines perfekten kulinarischen Ergebnisses ist. Nach seiner Weiterbildung zum Betriebswirt arbeitete er quer durch Deutschland und Österreich in verschiedenen Restaurants und Hotels. Kurzzeitig kehrte er der Gastronomie beruflich den Rücken doch merkte bereits nach kurzer Zeit, wofür sein Herz wirklich schlägt: Kaffee! Die Kunst des Kaffee Zubereitens hatte es ihm angetan. Er legte sich das benötigte Equipment zu um sich dem unendlichen Thema der Kunst des Kaffee Brühens zu widmen immer mit dem Ziel der näher zu kommen. Nicht nur in der Kaffeekunst ist Frank bewandert auch ist er ein Liebhaber von großartigen Weinen. Mit seiner Fachkenntnis, Leidenschaft fürs Gastgeben und hochwertige Lebensmittel begeistert Frank seine Gäste und schafft eine einzigartig genussvolle und gemütliche Atmosphäre im Ifni.